在家做的香葱炒羊排怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.羊排洗干净，切块

2.放入高压锅里，加入拍散的生姜1个，当归1小条，倒入水

3.高压锅煮15分钟后关火

4.拿掉当归，把羊肉取出沥干水，

5.蒜头拍碎，大葱切块

6.热油，大火热锅把蒜蓉和大葱一起爆香

7.倒入羊肉快速翻炒，加入生抽，老抽，蚝油，盐翻炒均匀，最后撒上一点罗勒即可

8.香喷喷的暖身菜出炉了

烹饪技巧

1.剩下的羊汤不要浪费哦，可以放点盐直接喝，或者煮个面、做菜汤都行哦。2.没有罗勒粉，放入孜然也很野味；当归不宜放太多，不然会有点儿苦味。