简单韭苔炒猪头肉怎么做简单又好吃

一般人是不太轻易喜欢上韭菜的，因为有些人会觉得韭菜有一种味道。但是却有很多人比较喜欢韭苔毕竟它很嫩很嫩，而且口感也是属于脆脆的那一种。而且猪头肉算是猪肉里面算是比较嫩的，而且胶原蛋白也是满满的。这道韭苔炒猪头肉算是很好的了。

主料

辅料

具体步骤

1.葱姜洗净切段，备用

2.辣椒洗好切片。

3.韭苔切段

4.先在油锅里放八角茴香，然后倒入辣椒和葱姜，炸香。

5.把切好的猪头肉放入。翻炒几下。

6.然后将韭苔放入锅中，一起翻炒。知道韭苔熟透。最后加入一点味极鲜，适量的食盐和鸡精。

7.飘香的韭苔猪头肉就做好了，装盘。

8.很简单的一道荤素搭配的菜，快来试试。

烹饪技巧

猪头肉从熟食摊上买来就可以，不用花很长时间煸炒，因为本身已经是熟的直接食用。