准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 五花肉 :750 辅料盐 :1小勺老抽 :1~2匙葱花 :1根 姜 :2片 八角 :2片可乐 :300ml油 :1勺香叶 :1片 具体步骤 1.1、锅煮水,水开后,把切好的五花肉块放水里焯一下,然后捞出沥干水分。 2.油起锅,放入姜片爆香,倒入五花肉,煎至外表稍微金黄色,加入香叶,八角,翻炒,倒入老抽上色。3.倒入可乐,可乐的水盖过肉块。4.盖上锅盖,转小火焖40~60分钟,然后翻炒一下收下汁,既可装盘