准备时间:5分钟 烹饪时间:35分钟主料黄秋葵 :10个 鸡肉 :1/4个 辅料蒜头 :1瓣 姜 :4片生抽、蚝油 :适量盐 :适量 淀粉 :适量 具体步骤1. 黄秋葵焯水后切段2. 热锅下油,爆香拍碎的蒜头和切好的姜片,鸡肉下锅翻炒变色后,放些许水,盖锅5分钟.3. 把焯好的黄秋葵倒入锅里,和鸡肉一起翻炒1分钟.4. 把事先调制好的生抽、蚝油、淀粉水倒入锅里,再稍微翻炒收汁,盛起.