牛肉都有很多种做法,无论哪种都是一道美味,而这道菜让牛肉本身的味道发挥到极致,香气扑鼻,令人口齿生津,所以夏天来一道美味的牛肉冬瓜绝对特别开胃下饭,牛肉冬瓜的做法简单,营养既丰富又美味,深受老少的欢迎,喜欢的朋友可以尝试一下,绝对是个正确的选择。
主料
牛肉 :500冬瓜 :500
辅料
盐 :7油 :7
姜 :7
葱 :7
具体步骤
把肉切成大小均等的肉丁
把准备好的冬瓜去皮洗干净切块
准备好适量的葱花和姜块
炒勺中加入适量的油,待油热之后将葱姜倒入炒勺中
然后将切好的肉丁倒入炒勺中
加入适量的酱油和盐,待肉炒的差不多的时候加入适量的水
把加入水的肉倒入汤锅中
取适量的花椒和茴香
待肉煮的差不多烂的时候将切好的冬瓜倒入锅中,待冬瓜煮烂之后即可出锅