秋葵作为一种绿色食品，深受很多人的喜爱，所以经常会出现在大家的餐桌上，在当地的食物中秋葵的外表长得绿绿的非常好看，算得上是颜值担当了。而且切秋葵时就像切辣椒一样，但是辣椒籽一般都会去掉它，秋葵里面也有很多籽，所以大家不禁产生疑问，秋葵的籽应该要去掉吗？
一、吃秋葵去籽吗
吃秋葵的时候可以不用去籽，秋葵的籽也是可以食用的，而且市面上的秋葵大多鲜嫩，种子都还没有长成熟就被采摘了，口感是十分爽滑的，切的时候没有必要清除掉，吃秋葵的时候连籽一起吃掉营养价值也会更加全面。
秋葵的籽和辣椒的籽一样都能食用，秋葵一般在脆嫩时采摘食用，这时候的种子还没有完全成长成熟，质地也十分脆嫩，在食用时完全没必要可以清除掉，并且秋葵籽含有很多的其他营养物质，食用也有很多的滋补效果，适合食用。要不要去掉，看情况。有的人不喜欢吃秋葵的籽，有的秋葵要是老了的话，建议去掉，可以问问家里人的意见。
二、秋葵籽吃了有什么好处
1、保护心脑血管
秋葵子和其他植物种子一样，含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够清除胆固醇，增强毛细血管的弹性，对预防心脑血管方面的疾病具有极佳的防治效果。
2、预防衰老
众所周知，秋葵具有极佳的抗衰老作用，秋葵之所以抗衰老是因为其内部含有丰富的维生素，尤其是抗氧化强的维生素A和维生素C，而秋葵籽中维生素A和维生素C的含量比单一的秋葵含量更高，吃秋葵籽可以帮助清除自由基，美容养颜。
三、经常吃秋葵对身体有什么益处
1，保护眼睛。秋葵虽然是绿色食物，但是秋葵中却有丰富的胡萝卜素，还有叶酸，还含有镁等矿物质，经常吃秋葵可以保护眼睛、预防眼部疾病。
2，补充钙质。秋葵是唯一不多的含有钙质的蔬菜，秋葵中的钙含量和相同重量的牛奶是一样的，而且秋葵中的钙质会更好吸收。
3，降低胆固醇。秋葵粘液中含有丰富的果胶，果胶属于膳食纤维，可以润肠通便、降低胆固醇，秋葵粘液中还含丰富的黏蛋白，可以保护胃部粘膜，呵护肠胃健康。
四、吃秋葵要注意些什么
秋葵粘液中含有大量的黏蛋白，有些蛋白质过敏的人对黏蛋白也是过敏的，所以，建议过敏体质的人少食秋葵，以免引起过敏症状。
看了以上有关秋葵的籽的相关知识，是不是对秋葵有了更加深入的了解？秋葵里面的籽可以吃吗？答案是当然可以，秋葵的籽就会辣椒的籽一样都可以使用，而且秋葵的籽，含有非常丰富的营养物质，食用之后有利于自身的健康发展，不过，如果秋葵老了，里面的籽还是建议去除。
