食材明细主料鲅鱼 (两条1000g)辅料姜 (适量)花椒粉 (适量)葱 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)鲅鱼丸子的做法步骤1、鲅鱼分两半2、鱼骨还算漂亮3、用小勺别肉刮下来4、加点肥肉姜一起剁碎5、去腥好帮手6、这个步骤胳膊累酸了7、照片拍的不漂亮。但是味道好极了8、加入冬瓜、紫菜、虾皮。真的是非常好吃