准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鸡架 :一个 红枣 : 适量 杏仁 : 适量 胡萝卜 : 适量 辅料 姜 :适量料酒 :适量葱 :适量 具体步骤1. 鸡架剁块、洗净,凉水下锅焯水去净血沫捞出待用。2. 胡萝卜切块,我用饼干模具切成了花朵状,红枣,杏仁洗净。3. 锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片,烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲。4. 30分钟后放入红枣、杏仁继续煲。5. 30分钟后加入胡萝卜,继续煲10分钟,放盐调味即可。烹饪技巧红枣可以补血,非常适合女性食用,煲汤或者鲜食都不错。