主料
鸭舌 :半斤辅料
葱 :适量姜 :适量
红椒 :一只
八角 :适量
绿茶 :一点
老卤 :适量
具体步骤
1. 鸭舌氽烫一分钟 盛起备用
2. 葱、姜、红椒、八角放入老卤中(茶叶除外)煮开加入绿茶煮五分钟滤后留汁
3. 将鸭舌放入卤汁中煮五分钟小火再滚二十分钟关火让鸭舌在卤内浸泡入味待凉捞出即可食用
主料
鸭舌 :半斤辅料
葱 :适量具体步骤
1. 鸭舌氽烫一分钟 盛起备用
2. 葱、姜、红椒、八角放入老卤中(茶叶除外)煮开加入绿茶煮五分钟滤后留汁
3. 将鸭舌放入卤汁中煮五分钟小火再滚二十分钟关火让鸭舌在卤内浸泡入味待凉捞出即可食用