食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香醋金针菇凉拌 的做法步骤
1、金针菇切小段烫熟,沥干放凉
2、小黄瓜切丝;堆栈装盘
3、将所有调料混匀,吃之前淋酱拌匀。★黑胡椒先溶解余热水中,辣度会更强。
小窍门
★小黄瓜一沾盐就会出水软化,所以先装盘冰冰箱,吃之前再淋酱拌匀。
★可改用和风沙拉酱汁(另加酱油或醋调整咸、酸)。
★火辣版麻油改红油。
1、金针菇切小段烫熟,沥干放凉
2、小黄瓜切丝;堆栈装盘
3、将所有调料混匀,吃之前淋酱拌匀。★黑胡椒先溶解余热水中,辣度会更强。
★小黄瓜一沾盐就会出水软化,所以先装盘冰冰箱,吃之前再淋酱拌匀。
★可改用和风沙拉酱汁(另加酱油或醋调整咸、酸)。
★火辣版麻油改红油。