豉香肉末粥是用豆豉、猪肉以及大米三种主要的原材料加工制作而成的，大米用来熬制粥的，肉末的加入则使得煮出来的粥荤素搭配更加合理，也使得粥的味道更加鲜香，吃进嘴里都会留下一丝的香味，再加入豆豉，味道则会更佳，这么美味好做的粥值得尝试。
主料
猪肉 ：400豆豉 ：100
辅料
芝麻 ：适量具体步骤
肉末前一晚剁好，天气冷了米也可以提前淘好
将米倒入锅里，加6大杯清水，滴入几滴色拉油。
大火烧开转小火，加入肉末适当搅拌。
用筷子夹在锅盖下，防止溢锅
15分钟后加入豆豉和青菜末，搅拌均匀。
煮3分钟后，加适量盐盛出享用
