准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 羊肉馅 :适量 冬瓜 :适量 辅料 姜 :少许葱 :少许 酱油 :适量盐 :少许鸡精 :少许料酒 :适量牙签 :两支 具体步骤1. 先把冬瓜削皮,如果冬瓜很嫩则不用削,然后用刀把冬瓜顶部切掉(顶部不要扔留下待用),然后把内部挖空,清洗干净。2. 将葱姜切碎拌入羊肉馅中,加酱油、盐、鸡精搅拌均匀,腌5分钟。3. 将腌好的羊肉馅装入冬瓜里装满,然后把冬瓜顶部盖上,在拿牙签插在上面固定好,放在大的容器里。4. 等蒸锅里的水开后蒸一个小时。