主料
芝士 :250低筋面粉 :30
辅料
柠檬汁 :适量淡奶油 :80
鸡蛋 :3个
酸奶 :150
细砂糖 :50
调味酒 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.软化芝士
3.加30g砂糖和蛋黄
4.调味酒
5.柠檬汁
6.打淡奶油
7.加进奶油和酸奶
8.加低筋粉搅拌均匀
9.打蛋清
10.混合放进去
11.下面的烤盘里我放了水,烤架上再放蛋糕,这样就和水浴法是一样的,160度1个小时,最后十分钟我开了180度,可以上个色
水浴法比较容易进水,所以我是在烤盘里放了水,然后上面放了烤架