主料
鸡蛋 ：60番茄 ：1个
生菜 ：150
辅料
鸡精 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.准备好的蛋入碗打散
2.锅里坐油，加热后倒入蛋液，一面煎至凝固，翻面煎一下
3.准备好番茄一个洗净
4.切片
5.生菜冼净泡在水里
6.蛋皮煎好后放在占板上
7.切条
8.锅里重新坐油，加热后入番茄翻炒，加少许盐
9.加适量水，烧一开，加入蛋皮丝稍微烧一会
10.加入生菜，开锅翻几下就可
11.调味出锅
1、番茄冼净切片2、生菜冼净泡水里3、蛋煎成蛋皮切丝4、锅里坐油加热后加番茄加盐翻炒，加适量水烧开，加蛋皮丝，加生菜烧一会翻匀5、调味出锅
