准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡肉 :500 栗子 :300 辅料油 :适量大料 :适量盐 :适量葱 :适量 姜 :适量料酒 :适量 酱油 :适量水 :适量 具体步骤 1.鸡肉切块洗净控水 2.烧开水将鸡肉紧水 3.捞出控干 4.葱段、姜片、大料 5.去皮的栗子 6.锅内加油 7.油热加入鸡块 8.加入葱、姜、大料 9.加入料酒 10.加入酱油 11.加水 12.放入栗子 13.加盐 14.上盖煮熟大约30分钟装盘烹饪技巧煮鸡肉上锅盖后先用小火炖大约20分钟,再用大火收汤即可。