准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :1个 杏鲍菇 :1个 辅料蚝油 :1匙油 :适量盐 :适量 青椒 :1个 具体步骤 1.锅热油,下入鸡蛋滑炒,盛起备用。 2.锅留适量底油,下入杏鲍菇炒至变色变软。 3.加入青椒一起炒制。 4.加入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀。 5.加入1匙蚝油和适量盐调味。烹饪技巧加入蚝油上色提味。