准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 猪蹄 :四个 辅料 红枣 :适量桂园 :适量老抽 :适量 红糖 :适量 姜 :适量料酒 :适量蚝油 :适量 具体步骤 1.猪蹄去毛,飞水,冲洗干净 2.热油煸姜 3.加入料酒去腥 4.加入蚝油 5.加入老红糖 6.一次加足水,高压焖三十分钟 7.软烂