准备时间:2小时 烹饪时间:10分钟主料 绿豆 :300 辅料白糖 :30油 :少许 具体步骤 1.绿豆放入焖烧锅加适量水煮开后离火焖4个小时。 2.捞出绿豆,用料理棒打碎。 3.打好的绿豆泥。 4.电饼铛或不粘锅加少许玉米油,炒加了白糖的绿豆泥,去除部分水分,这一步用时较长,亲要有耐心哦。 5.炒至绿豆泥可以团成团即可。 6.晾凉后用月饼模具压出漂亮的花型。 7.漂亮吧。 8.冷藏后更好吃哦。烹饪技巧如果您没有焖烧锅用普通锅煮也可以,只是时间别太长,绿豆刚煮软即可。时间太长的话绿豆就会失去一部分解暑功效了。