准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 明虾 :1斤 辅料 鸡蛋 :适量 具体步骤 1.明虾用水冲洗干净 2.明虾剥壳,剔除泥肠,留头尾,用盐,料酒,胡椒粉腌制半小时。 3.面粉加一个鸡蛋加少许水调成糊状 4.锅内倒多些油,烧滚后放入裹好面粉糊的虾,炸至金黄色。 5.装盘烹饪技巧无