素食版本的巧克力蛋糕,顾名思义,是由巧克力,奶油,蛋糕胚为主要食材制作而出的一种甜品,味道香嫩浓郁,吃起来甜甜的美美的,有着很唯美的感觉,而且巧克力有着甜的发苦的涩涩感觉,不会增添原本就超级甜的蛋糕的甜味,而这淡淡的涩味和甜味结合出一种更加特别的甜苦味道。
主料
杏仁 :40g燕麦片 :100g
巧克力 :150g
豆奶 :230g
辅料
栗糖 :90g发酵粉 :1匙
具体步骤
1.燕麦片打成粉,杏仁打成粉
2.加发酵粉,砂糖搅拌均匀
3.豆奶,巧克力,开小火搅拌至巧克力融化
4.倒入粉里搅拌均匀,倒入蛋糕模具中,180度烤35分钟