香菇油面筋作为一道人人皆爱的美食,所需要的食材主要为油面筋、香菇、豆瓣酱。油面筋顾名思义,其实就是一种油炸食品,颜色接近金黄色,而且表面特别的光滑,味道鲜美,口感香脆。香菇营养价值丰富,搭配上油面筋可谓是一绝,在于豆瓣酱的混合味道更为鲜美。
主料
油面筋 :250辅料
姜 :适量香菇 :适量
豆瓣酱 :适量
生抽 :适量
油 :适量
辣椒 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.油面筋切小快,香菇切丝备用
3.开水煮一下油面筋,去油腥味
4.锅起油,放葱、姜、蒜、辣椒炸香,放油面筋和香菇丝,加豆瓣酱、生抽。
5.翻炒入味后出锅即可
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