准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料 油面筋 :1碗肉末 :500 辅料耗油 :适量生抽 :适量五香粉 :适量料酒 :适量生姜粉 :适量盐 :适量糖 :适量老抽 :适量 鸡蛋 :1个 具体步骤 1.肉末加入盐,糖,鸡精,料酒,五香粉,鸡蛋少量清水放入面包机拌匀 2.拌好的肉末,加入葱,生姜末拌匀 3.油面筋上戳一个小洞 4.将肉末塞入油面筋内,塞满 5.锅内加清水放入塞好肉的油面筋,加入盐,料酒,生抽,老抽,小火闷煮20分钟 6.大火开盖收干汁水 7.撒上葱花,鸡精即可烹饪技巧无