准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肉 :300黄花菜干 :150 辅料香葱 :10 红辣椒 :1个生抽 :2ml油 :2ml盐 :3料酒 :1ml 具体步骤 1.黄花菜干洗净、泡软,捞出沥干水; 2.猪肉切片,放盐、油、料酒、生抽拌均; 3.热锅,放一点点油,中火煎熟; 4.加入红辣椒,翻炒; 5.放黄花菜干,翻炒至熟; 6.放盐、葱炒均即可;烹饪技巧1.肉能煎出油,放油一点点即可;2.用煎至好猪肉油先放辣椒才不会太辣;3.黄花菜干容易熟,故留到后面放。