准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料老黄瓜 : 辅料小柿子 : 香菜 : 姜 :大料 : 橄榄油 :苏子叶 : 花椒 : 具体步骤1.老黄瓜种打皮2.打皮后不切,直接用打皮器刮,一片一片似玉带3.锅内放入水,一片苏叶 ,两瓣大料,三粒花椒,四片姜片,五片切好的柿子片4.待水开后 放入刮好的黄瓜种片,放入盐,味素,煮开 5.滴入少量橄榄油 ,关火,放入胡椒粉和香菜末,焖一会即可出锅