相关小素的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料白菜：200木耳：50辅料盐：醋：酱油：味素：葱：姜：具体步骤1.白菜和泡发好的木耳2.白菜要片成片3.把白菜，木耳打水抄4.抄好过凉的白菜木耳5.葱，姜，蒜片爆锅后放入白菜，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无如果当天想简单的吃吃，那做家常素菜炒饭是非常不错的选择，既省事又不麻烦，把家里剩下来的蔬菜，可以剁成丁或者沫，先用油爆香之后放入饭，最好有鸡蛋，加入鸡蛋一起翻炒...

食材明细主料面粉（适量）辅料韭菜（适量）鸡蛋（1个）虾皮（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小素包的做法步骤1、面粉加入酵母，揉成面团，发面2、发面期间，韭菜洗净，去梗留叶，3、韭菜切碎4、虾皮切成泥5...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料香菇：芹菜：豆皮：老黄瓜：辅料南瓜：紫薯：具体步骤1.做馅，简单写吧，香菇，豆皮切碎，下锅炒，配姜丝，葱末，尽量炒干，放入切丁的老黄瓜炒，倒入少量水淀粉吸收汤，最后盛出后加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料豆干：320辅料香菇：一枚桂皮：花椒：糖：味素：盐：豆蔻：姜：大料：丁香：老抽：具体步骤1.白豆干沿对角线切一刀2.沿对角线再切一刀3.准备其他材料，香菇是为了增加豆干的鲜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料胡萝卜汁面：一块油菜汁面：一块辅料油：具体步骤1.包饺子剩下的两块胡萝卜汁和油菜汁面2.做成剂子，两个剂子之间涂满油，并放些簿面3.擀皮4.放锅内，勤翻翻5.待...

食材明细主料平菇（适量）鸡蛋（4个）尖椒（2个）木耳（适量）胡萝卜（半个）面粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（蚝油）鸡精（一点）蚝油（适量）醋（适量）辣椒油（适量）原味（口味）未知（难度）平菇鸡蛋木耳小素包的做法步骤1、所需食材。2、木耳提前泡发焯水。3、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无各种食用菌类虽然主要是清香，但其中也不乏像味如牛肉干的干巴菌这样香味浓郁、本身便十分美味的种类。虽然各种蘑菇多作为配菜出现，但其实以它们的美味，便是不加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料土豆粉：1小杯油菜汁：1小杯胡萝卜汁：1小杯辅料盐：具体步骤1.用油菜叶打成汁一小杯，过滤2.土豆粉一小杯3.按照土豆粉和油菜汁和水的体积比1:1:5的比例做，倒入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料老黄瓜：辅料小柿子：香菜：姜：大料：橄榄油：苏子叶：花椒：具体步骤1.老黄瓜种打皮2.打皮后不切，直接用打皮器刮，一片一片似玉带3.锅内放入水，一片苏叶，两瓣大料，三粒花...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无这是一道家常菜，做法十分简单，也是一道快手菜，懒人必备，青椒可以为白灵菇提味，突出白灵菇的香，白灵菇也可以突出青椒的辣或者甜。二者相得益彰，十分的爽口，令人喜爱。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无滑子菇也叫“珍珠菇”，属珍稀品种，产于日本。味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品。家常小素之滑子菇炒尖也叫炒翅尖，简单的吃法，才是美味的最原始味道。加上其...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料香菇：豆皮：老黄瓜：芹菜：辅料紫薯：南瓜：具体步骤1.两个面团拍平叠放在一起，继续往一个方向杆，然后把面团卷起来，从一个大卷慢慢捏成一个小卷，做剂子2.杆皮3.包饺...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料干豆腐：250尖椒：100辅料姜：盐：蒜：酱油：味素：葱：大料：具体步骤1.食材:干豆腐，尖椒2.干豆腐切菱形片，打水抄，放一点碱3.尖椒切滚刀块4.打完水抄的干豆腐和切好的尖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：一根胡萝卜：半个豆腐：半块尖椒：一个花生：一把辅料葱：适量盐：适量姜：适量蒜：适量酱油：适量陈醋：适量淀粉：适量味素：适量具体步骤1.豆腐2.辅料:黄瓜，胡萝卜，尖椒，...

食材明细主料鸡翅中（4个）水笋（185克）小素鸡（220克）花生米（75克）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）小素鸡杂烧的做法步骤1、食材：鸡翅中（已清洗）、水笋（已清洗切段）、小素鸡、花生米（已...

“香菇，酱干，胡萝卜。放了三样东西，没有放肉。”食材明细主料面粉（300g）酵母（3g）温水（135g）白砂糖（10g）辅料香菇（15个）胡萝卜（适量）酱干（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）麻油（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小素包子的做法步骤1、大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：200紫菜：30紫薯：200辅料魔芋肚：适量具体步骤1.土豆蒸熟撵成泥状2.紫薯蒸熟撵成泥状3.预备魔芋肚条4.菜板上铺卷紫菜帘子5.帘子上铺好保鲜膜6.保...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料香菇：150油菜：150辅料蒜：盐：味素：酱油：姜：具体步骤1.食材:香菇，油菜2.油菜打水抄，锅内加入少量盐，保持油菜的翠绿3.油菜过凉，叶片过大的要片一下，香菇斜切段4...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料柿子：500鲜豆皮：200辅料姜：葱：糖：味素：蒜：盐：具体步骤1.食材:柿子，鲜豆皮2.柿子切块，豆皮切片3.姜切丝，蒜切片葱切末4.豆皮用油炒，油多放些，豆皮吃油，放入姜丝，蒜片5...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：適量素排骨：適量辅料紅燒醬汁：1小勺素蠔油：1小勺蘑菇精：適量羅勒碎：少量糖：半勺具体步骤1.鍋內加入適量油，大火，放入豆角爆炒，加入紅燒汁素蠔油鹽加水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料腐竹：400谷朊粉：600面粉：200辅料味素：苏子叶：酵母：一袋老抽：白糖：大料：花椒：小红辣椒：盐：桂皮：丁香：具体步骤1.腐竹提前要泡发2.准备3份面筋粉和大致1份白面3.面筋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料豆角：500辅料盐：若干花椒面：若干面粉：60淀粉：20具体步骤1.豆角打水抄2.放入面，淀粉，一点小苏打，盐，花椒面，加水搅拌均匀3.放入豆角，拌和均匀4.用筷子夹出豆角一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料白菜：3叶蘑菇：200青椒汁面：一块豆皮：3张辅料姜丝：盐：味素：酱油：葱：具体步骤1.揣好的面2.三张豆皮撕碎炒熟，豆皮吸油，多放油3.三叶白菜剁碎4.蘑菇剁碎5.切碎...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料卤豆干：150白菜：200辅料小柿子：2个酱油：盐：姜：蒜：淀粉：味素：具体步骤1.准备食材:白菜和卤豆干2.白菜斜切片3.卤过的豆干沿对角线切一刀4.白菜打水抄5.超过的白...