准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料菜心 :400 鸡腿菇 :2根 瘦肉 :150 辅料蒜头 :适量油 :适量盐 :适量生抽 :适量地瓜粉 :适量 具体步骤 1.菜心摘好洗净 2.鸡腿菇切片 3.瘦肉切片后加盐、生抽、地瓜粉拌匀 4.将菜心氽水过冷河 5.鸡腿菇氽水备用 6.热锅下油,爆香蒜头后先将肉片炒一下 7.然后将鸡腿菇倒入一同翻炒 8.最后将菜心倒入一同翻炒 9.加盐和生抽调味 10.可以上桌了烹饪技巧蔬菜氽水的时间不要太久