准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料小鱼 :250 辅料 姜 :适量 酱油 :适量料酒 :适量盐 :适量蒸鱼鼓油 :适量 具体步骤 1.把小鱼洗干净. 2.姜切碎. 3.把洗好的鱼放到碗里,加入盐. 4.加入料酒. 5.加入酱油. 6.加入蒸鱼鼓油. 7.最后放入切好的姜末全部晃动均匀.腌1个小时. 8.烤盘上铺上锡铂纸. 9.依次把小鱼放好. 10.入烤箱180度.上下火15-20分钟. 11.完成.烹饪技巧要是大点的鱼烤的时间就不一样了.