自己做的萝卜丝鸡蛋饼怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.萝卜擦成丝

2.放盐，胡椒粉腌制15分钟

3.腌制好后，放切碎的香芹跟火腿，再打入鸡蛋，搅拌均匀

4.倒入适量的面粉拌匀

5.一边搅拌，一边倒入清水，调成粘稠的糊状

6.锅里放入油，油温热时，舀入一大勺面糊，用铲子摊平

7.烙好一面后，轻轻翻面。烙至两面金黄即可出锅了。

烹饪技巧

1.放水的量要自己掌握，一边倒水，一边用筷子搅拌，直到成为粘稠的糊状。2.烙饼的火候很重要，不要大火，要中小火