准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 西葫芦 :300 胡萝卜 :200 鸡蛋 :2个面粉 :200 辅料盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.将胡萝卜打成丝 2.西葫芦打丝,加盐拧一下 3.打两个鸡蛋 4.把西葫芦,鸡蛋,胡萝卜加入面粉用水一起搅和成糊状 5.锅里加适量的油,放原料摊平,煎至两面金黄熟透即可烹饪技巧加盐为了使西葫芦里的水渍出来。搅成糊状时不要太厚了,否则不好摊