美味香酥藕圆子怎么做简单又好吃

美味香酥藕圆子。莲藕的味道很清香，煸炒后的香菇味道很香，而且香菇的营养价值也很高，而夏天吃莲藕非常的时候，吃了能解暑。莲藕熬汤非常的好，熬出来的汤很清香。这道美味香酥藕圆子，用了莲藕，香菇，猪肉馅等食材，做出来的这道菜十分的好吃。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.香菇去蒂煮上2分钟.

3.猪肉馅加入盐，糖，；料酒，生抽，姜粉，五香粉，鸡精拌均匀。

4.莲藕去皮擦成细丝。再稍微切碎一些。

5.香葱，香菇切碎，加入莲藕，猪肉馅。

6.可加适量的香油再次搅拌均匀。

7.肉馅团成小圆子，放入油锅炸制。

8.表皮微黄捞出。

9.稍微等上一时再次大火复炸一遍。

10.金黄捞出放吸油纸上吸除油分即可。

烹饪技巧

肉馅可以适当的肥一点，炸出来的圆子口感更好。