准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 牛排 :200 辅料油 :适量孜然 :适量生抽 :适量 西红柿 :适量蚝油 :适量 具体步骤1.牛肉切成薄片 2.用刀背逐个跺一下断筋 3.把肉装盆倒适量油和匀 4.倒入孜然粉 5.倒入适量蚝油和匀 6.倒入适量生抽后和匀 7.热锅加油,把牛排摆入 8.一面煎至金黄后翻面再煎至金黄 9.再翻面煎熟 10.切点西红柿装饰即可烹饪技巧1.牛排腌制的时候放点生油比较嫩2.在煎的时候一点要大火,不能煎得太老