准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟美味孜然烧软排的主要食材有排骨软骨,其实就把软骨炸至熟透,加上孜然和其他的调味料,没什么难度,跟外面地摊上弄的差不多,不过自己做还是比较卫生的,主要是突出了一个字香,软骨有较劲,不过辅料要准齐全但老人和小孩要少吃,吃多了容易上火。主料软排 :500 辅料孜然 :适量油 :适量盐 :适量 味精 :适量 花椒 :适量辣子面 :适量 具体步骤将主食材洗干净沥水待用热油,冒烟后倒入排骨炸制炸至金黄色捞出备用热油放入佐料和排骨放入孜然翻炒两下。起锅