主料
卡夫奶油芝士 :200g淡奶油 :100g
黄油 :35g
消化饼 :90g
啫喱粉 :20g
细砂糖 :50g
辅料
鱼胶粉 :4茶匙芒果肉 :200g
具体步骤
1.准备的材料
2.消化病用搅拌机粉碎,加入融化的黄油混合均匀
4.芒果一半切粒一半搅拌成泥
5.奶油芝士切小块加入砂糖隔水融化,加入芒果泥搅拌均匀
6.鱼胶粉加入3大匙的水隔热融化成液体,倒入芒果芝士糊中
7.打发好的淡奶油倒入芒果芝士糊中
8.拿出冰好的饼干碎
9.倒入芝士糊加入芒果粒,冷藏5个小时
10.芒果啫喱粉加入温水融化搅拌放凉
11.倒入蛋糕上,
12.再放入冰箱
13.等啫喱表面凝固即可
1、鱼胶粉加入水不要太多,水加入和鱼胶粉持平再搅拌均匀,加热融化就好
2、打发淡奶油不要全发,打到6-7分发,打好后仍有流动的状态