准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料菜心 :500 辅料 姜 :适量蒜蓉 :适量蚝油 :适量 具体步骤 1.准备材料 2.由于菜心比较大颗,所以切两半 3.切好的菜心洗干净,蒜头剁碎 4.锅里下油爆香蒜蓉和姜片 5.加入适量的水 6.大火煮开 7.下菜心用筷子翻动均匀煮3分钟 8.下少许盐 9.捞起后加入蚝油即可烹饪技巧爆香蒜蓉的时候要把蒜头炸到有点微黄才好,这样煮的菜心比较香,小心不要把蒜头炸糊了。