准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 猪肉 :100 胡萝卜 :250 辅料 辣椒 :适量盐 :适量鸡精 :适量油 :适量 具体步骤 1.把胡萝卜用刀切成小片 2.把辣椒切好,因为昨日炒菜之时还剩了些肉,所以此次用不必切了 3.把胡萝卜同辣椒装好 4.把油锅烧开 5.把切好的胡萝卜片倒入油锅之中 6.上下翻炒至熟,放入盐,鸡精 7.把肉片倒入锅中,因为肉是剩下的切已经炒熟,所以可以直接倒入 8.翻炒之后装盘即可烹饪技巧1.火不要太大,以免失去胡萝卜的原味