主料
红甜椒 :半个黄甜椒 :半个
芹菜 :200
豆腐干 :6个
辅料
十三香 :适量姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备材料。
2.芹菜去叶留茎,清洗干净后切成段。
3.豆腐干切成条,葱切丝,蒜切片。
4.将芹菜段焯烫一下。
5.红黄椒切丝。
6.炒锅加油,放入葱丝,蒜爆香。
7.放入豆腐干翻炒一分钟。
8.放入芹菜段,倒入适量十三香、少许酱油、食盐,大火翻炒半分钟。放入红椒丝翻炒均匀即可关火起锅。
9. 十分的爽口。
芹菜焯一下,会更脆爽,更容易入味。