食材明细主料猪肉 (适量)辣椒 (适量)辅料葱花 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)花椒大料粉 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣椒炒肉的做法步骤1、所有材料洗净。2、全部切片,肉里放盐和生抽腌制一会。3、锅里不放油,直接放入猪肉炒熟。4、放入辣椒和蚝油翻炒。5、翻炒两下后放入盐和葱花,味精即可。