准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肚 :400 辅料 胡萝卜 :50 芹菜 :50 姜 :少许泡椒 :30 莴苣 :50 具体步骤1. 猪肚去掉里面的油,用面粉、菜油反复揉洗干净。2. 在高压锅里压熟,捞出切条。3. 锅里放水、姜片、盐煮开放凉,放入泡椒、芹菜、莴苣、胡萝卜,倒一勺白酒,少许鸡精。4. 倒入猪肚泡三小时。