主料
意大利面 :50鸡腿 :1只
辅料
小番茄 :5个芹菜 :1小段
团圆生菜 :1/6朵
洋葱 :1/8只
速冻甜玉米粒 :2勺
蛋黄酱 :2勺
盐 :1茶匙
芝麻酱 :1勺
柠檬汁 :1勺
蜂蜜 :1勺
白米醋 :1/2勺
生抽 :1/2勺
糖 :1/2勺
具体步骤
1. 准备好新鲜的蔬菜,蔬菜的选择可以根据个人喜好随意搭配应季食材。
2. 团圆生菜切丝、小番茄对切开、芹菜切小碎粒、洋葱切碎末、速冻玉米粒在开水中焯一下捞出备用。
3. 洋葱、芹菜放入小碗中,加入蛋黄沙拉酱、芝麻酱、柠檬汁、白米醋、蜂蜜、生抽、糖、盐拌匀成中西合璧的奇妙调味汁。
4. 鸡腿放入葱姜水中煮熟后捞出,去掉鸡皮、鸡骨后成比较粗的鸡撕。
5. 水中滴几滴油、放一小撮盐,加热至沸腾后放入意大利面,按照包装说明时间把面煮熟后捞出,沥水、并拌入少许橄榄油备用。
6. 煮好的意面和小番茄、生菜丝、玉米粒放入大碗里摆好,淋入拌好的调味汁拌匀就可以享用了。