准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 黄豆芽 :500 辅料 大葱 :15大蒜(白皮) :10 花生油 :30香油 :10 酱油 :15料酒 :10 白砂糖 :2盐 :3 味精 :2淀粉(豌豆) :10 具体步骤1. 将黄豆芽洗净,沥去水;2. 锅内加油烧热,放入葱(切)花、蒜(切)片炝锅,烹入料酒,放入黄豆芽、酱油略炒,再加入白糖、鲜汤、精盐烧开;3. 用小火加盖烧透,至汁浓时,加味精,用湿淀粉15克(淀粉6克加水)勾薄芡,淋入香油,出锅装盘即成。