准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 粉丝 :20 黄豆芽 :300里脊肉 :100 辅料食用油 :适量盐 :适量鸡精 :适量葱花 :适量干红椒 :2个姜丝 :适量生抽 :适量 香菜 :适量 具体步骤 1.粉丝提前泡发、肉片滑熟。 2.黄豆芽焯水至熟透。 3.锅中放油烧热,入葱姜干红椒爆香,加入豆芽翻炒。 4.加入炒熟的肉片翻炒,并加水略煮。 5.当汤汁快要收尽时,加入粉丝、盐、生抽翻炒。 6.加放香菜、鸡精调味出锅。烹饪技巧黄豆芽请焯熟,粉丝要提前用温水泡透。