传统常见的汉堡大多用面包来作为上下层,但自制面包耗时久,此时用其中一种美味的面包——吐司代替,效果一样美味不减。土司牛肉汉堡,便是用吐司片作为上下层,把牛肉末和青豆、玉米、胡萝卜混合制成的牛肉饼作为汉堡中间的夹层,比快餐型的汉堡营养更丰富全面又美味健康。
主料
牛肉末 :适量吐司片 :3片
胡萝卜 :适量
玉米 :适量
青豆 :适量
芝士片 :适量
酸黄瓜 :适量
辅料
橄榄油 :适量黑胡椒粉 :适量
盐 :适量
糖 :适量
披萨草 :适量
罗勒草 :适量
生粉 :适量
鸡粉 :适量
面包糠 :适量
具体步骤
牛肉末与调味料全混在一起拌均匀 ,红萝卜、酸黄瓜切片(所有配料可根据家中材料灵活处理)
红萝卜、青豆、玉米用沸水焯熟
把青豆、玉米滤去水份后加入牛肉里拌均匀,吐司片修成圆形
把牛肉做成饼状,烧热锅,下橄榄油,投下牛肉饼煎熟
利用煎过牛肉饼锅把吐司片两面稍煎金黄色
取一片吐司片,放上芝士
依次放上牛肉饼、黄瓜片、红萝卜片为一层,中间放一块吐司做间隔,再把材料依次放上
最后顶部放一片吐司即可