准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料圆蹄整只 :适量 辅料冰糖, :油,八角数粒,香叶两片 具体步骤1. 整只圆蹄洗净,放在冷水里煮沸腾。2. 倒去烧的水,洗净,备用。3. 不沾锅,放少许油,冰糖,小火炒糖色。冰糖融化后,放入圆蹄,表面涂上炒好的糖色,然后加水,酱油,八角,香叶,大火烧开后转小火烧4小时,每半小时翻一下身。4. 馋人的红烧圆蹄做好了!