（非常好下饭的）自制酸菜炒五花肉怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 五花肉切薄片

2. 酸菜切细

3. 姜蒜，葱香菜切好

4. 剁椒一勺，黄豆酱一勺，如果不吃辣的可以不放，直接放点酱油和耗油炒也可以

5. 把五花肉炒到出油再放姜蒜下去炒，因为本人不吃肥猪肉 ，所以特意把五花肉炒得很干，这样也比较香

6. 翻炒几下放入酸菜进去继续翻炒

7. 然后再放入剁椒和黄豆酱，如果这时锅有点干的话可以加点温水进去，千万不要加凉水哦

8. 准备起锅，把葱香菜还有食用盐和鸡粉一起放进去翻炒几下起锅就OK拉

9. 成品┏ (^ω^)=?

10. 再配上一碗糯米饭那是相当好吃的。那个味道只有吃过的人才知道！

烹饪技巧

酸菜比较吃油，炒五花肉的同时可以放点花生油一起炒