准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 茭白 :4小颗 猪肉 :150 青椒 :1-2颗 辅料葱花 :少许盐 :两勺 酱油 :少许料酒 :少许白酒 :少许蚝油 :少许生粉 :少许 具体步骤1. 将猪肉切丝,加生粉,盐,酱油,料酒腌制一会。茭白洗净后用刨丝器刨成丝,焯水后将水分沥干。青椒切丝,葱切沫备用。2. 锅中加入少许油,下肉丝炒制变色加入青椒,青椒炒熟后加入焯过水的茭白丝,加酱油,蚝油,盐,淋上一些白酒,炒1分钟后加入葱花就可以出锅咯~烹饪技巧很下饭的一道菜,加白酒是起到增香的作用,加蚝油更鲜~