准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料鲜河虾 :200 辅料 豆油 :适量 淀粉 :适量花椒粉 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.鲜虾洗净,放入适量料酒,盐,花椒粉腌制10分钟待用。 2.把腌制好的虾放入适量的干淀粉搅拌均匀待用。 3.锅中热油,中火油温七成热放入准备好的鲜虾炸到金黄色捞出。 4.把中火转为大火,油温八九成热放入进行大火复炸即可。