记得小时候总爱玩水,家人又不允许就常常跟着隔壁家哥哥姐姐去河里摸鱼摸虾,那时候的工厂没有现在多,空气很清新水也很清澈见底,常常提着一小桶的鱼虾石螺回家。不过随着经济的快速发展,环境也遭受很大的破坏,前段时间我看见市场小河虾挺新鲜的就买了些做小炒河虾,非常的好吃下饭小菜
主料
小河虾 :适量辅料
料酒 :适量青蒜苗 :适量
盐 :适量
大葱 :适量
具体步骤
1.小虾洗净备用
2.发了芽的大蒜自家种起的,蒜苗剪下洗净
3.备好姜、蒜头、葱
4.锅里热油放入姜葱小虾煸炒
5.放入料酒,再放蒜苗快速翻炒
6.最后放入盐少味精出锅
小河虾的须须最好剪一下,有些扎嘴