松软的白蒿包子怎么做简单又好吃

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

白蒿包子是一种将白蒿做成包子馅食用的一道美食,包子口味现在各种各种,吃起来也味道不一,今天的这种口味应该很多人也没听过,但是味道确实很好吃,而且营养,建议大家都可以试试,白蒿我们这里是叫茼蒿,属于植物科类,清热化湿,效果特别好。

主料

白蒿 :适量
面粉 :适量

辅料

五香粉 :适量
酵母粉 :3
葱姜末 :适量
黄豆酱 :适量
虾皮 :适量
粉条碎 :适量
油 :适量

具体步骤

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第2张

1.首先把面和上,将酵母粉用温水融化,倒进面粉里,并用筷子搅拌匀。

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第3张

2.在慢慢往里加水,一边加水一边用筷子搅拌。

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第4张

3.直到无干面粉,再用手揉搓成面团,这样揉面的方法不粘手,开始发酵。

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第5张

4.准备需要包包子的材料。

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第6张

5.锅里放油,将葱姜末放进去煸炒。

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第7张

6.再放入虾皮,并炒出虾红素来。

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第8张

7.放入黄豆酱,继续煸炒。

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第9张

8.放入五香粉和牛肉粉,继续煸炒。

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第10张

9.放入切碎的白蒿。

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第11张

10.最后放进煮好的粉条碎,拌匀。

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第12张

11.面团发酵好了,用手指扎一个洞,不回缩就OK了。

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第13张

12.就好剂子,擀皮。

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第14张

13.装入馅,开始包了。

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第15张

14.捏好麦穗包子

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第16张

15.全部包完,蒙上一条白毛巾,醒发1-2小时,上锅蒸10分钟。

松软的白蒿包子怎么做好吃又简单 第17张

16.包子出锅了。

烹饪技巧