准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料鸡翅根 :6个 辅料孜然 :适量鸡蛋清 :适量生抽 :适量香油 :适量 胡椒粉 :适量自制麻辣红油 :适量椒盐 :适量 具体步骤 1.鸡翅根洗净 2.用刀切几条口子 3.加入一勺自制麻辣红油 4.加入适量鸡蛋清、椒盐、生抽、香油、孜然、胡椒粉,抓匀,盖上保鲜膜腌制两小时以上 5.烤盘上铺上锡纸,放上腌制好的鸡翅根 6.放入烤箱,200度烤半小时左右,中途勤翻翻烹饪技巧一:要提前腌制入味;二:也可以先放入微波炉高火五六分钟后再烤,这样大大节约时间,而且味道也几乎不减。