准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 皮蛋 :3个 辅料青尖椒 :适量红尖椒 :适量 花椒 :适量花椒油 :适量 芝麻油 :适量糖 :适量盐 :适量 醋 :适量 香菜 :适量味极鲜 :适量 具体步骤 1.皮蛋小心剥壳。 2.随意切成小块。 3.青红椒、香菜切成末。 4.将皮蛋、青红椒香菜末放在一起。 5.锅中烧热油,将花椒炸香。 6.将味极鲜、糖、盐、醋、花椒油、芝麻油调成碗汁 7.浇在皮蛋上即可。 8.开始食用。烹饪技巧花椒油可一次多炸些存放。